Про обсмаження

Ми обсмажуємо каву щотижня невеликими партіями. Це означає, що зерно потрапляє до вас на піку аромату, а не після місяців на складі.

Зелене зерно обираємо за прозорими протоколами: регіон, ферма, висота, обробка. Кожну партію каппуємо перед тим, як пустити в продаж, і фіксуємо смаковий профіль, щоб наступне обсмаження було таким самим передбачуваним.

Наша лінія обсмаження, від світлого до темного, це не просто градієнт на упаковці. Це орієнтир: світле розкриває кислотність і квіткові ноти, темне дає тіло й шоколадну гіркоту. Обирайте те, що любите.

Відправляємо на 1-3 день після обсмаження Новою Поштою по всій Україні.